De al dan niet vermeende opwarming van de aarde kan alleszins ook positieve effecten hebben, tenminste wat de wijnbouw betreft, zo blijkt uit een studie van het Instituut voor Landbouwwetenschappen aan de Universiteit van Firenze waarover de gezaghebbende Italiaanse krant La Stampa vrijdag berichtte. De wetenschappers zeggen dat de klimaatswijziging bij beroemde Italiaanse wijnen als de Brunello, Chianti en Montepulciano in het voorbije decennium tot topjaargangen heeft geleid.
In het bijzonder heeft de beroemde Brunello di Montalcino, een rode wijn die uitsluitend in de Toscaanse stad Montalcino van Sangiovesedruiven wordt gemaakt, bij zijn laatste vijfsterrenjaargangen aanzienlijk geprofiteerd van het broeikaseffect. Maar tegelijkertijd gewaagt de krant van een ”zwanenzang”, want de toekomst voor Brunello ziet er eerder somber uit. Op den duur zal de ongewoon hoge warmte, in combinatie met het uitblijven van regen, tot een ”verwoestijning” van meer gebieden leiden en op langere termijn allicht tot het verdwijnen van de beroemdste Italiaanse wijngebieden.
We moeten echter geenszins wanhopen. Gelijktijdig tekenen zich bij wijnen uit het koudere noorden reeds ongewone kwaliteitssprongen af. Wijnexperten zien volgens La Stampa de toekomst reeds bij toekomstige wijnen zoals ”Britse Prosecco, Zweedse Pinot en Duitse Barolo”. We mogen er niet aan denken…!
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op 14 februari 2007 op het Romenieuws-archief.